氮氣主要應用于食品包裝、食品保鮮、醫藥包裝、醫藥置換氣、醫藥輸送氣氛。食品行業對氮氣的要求不高，很多98%以上純度就可滿足要求，醫藥行業通常要求純度為99.9%的氮氣。

當空氣中氮含量增加（>84%），引起吸入氧不足，人感覺呼吸不暢，有窒息感。所以，應當做好氮氣防護，嚴格遵守操作規程。出現意外，應及時采取防護措施。

氮氣是常見的一種氣體，其幾乎為惰性的雙原子氣體，化學性質極不活潑，氣體分子也比氧分子大，不易熱脹冷縮，變形幅度小，應用該范圍確非常廣泛。廣泛應用于檢驗檢疫、化工...