氮氣發生器在食品行業的應用

　　食品行業中的應用

       氣體廣泛應用于食品行業中。

　　在氣調包裝中充入食品級二氧化碳，能抑制氧化作用，阻止細菌、微生物或霉菌的生長繁殖，從而防止食品發生霉變。

　　對于魚肉類及果蔬這類食品，不能腐爛變質，同時還要求保持新鮮，因此需要通過充入一定比例的混合氣體來達到上述目的，一般是用二氧化碳與氧氣相混合的氣體。

　　水果飲料罐頭一般是充入液氮，一方面可以排凈罐內的空氣，另一方面，還可以減少罐壁厚度，增加其保質期，有利于貯存。